Különleges élmény a Károlyi-Kastélyban!
A Károlyi Gasztro Műhely egy olyan jellegű főzőiskola, ahol minden vendégünk aktívan részt vesz a főzésben, természetesen munkatársaink mindenben rendelkezésre állnak. Hiszünk abban, hogy a főzés egy kreatív és alkotó tevékenység, mely szórakoztat, kikapcsol, összehoz és valódi élményt ad vendégeinknek.
Büszkén valljuk magunkról, hogy a Károlyi Gasztro Műhely egy oktatóközpont, mely a világ gasztro kultúrájának hétköznapi nagykövete. Célunk az, hogy a közös-főzés élményét hiteles szakemberek segítségével adjuk át és receptjeinkkel otthon is bátran alkothassanak.
Különleges pince műhelyünk egész évre kialakított kurzus tematikával várja az érdeklődők jelentkezését.
CSAPATÉPÍTŐ FŐZŐSHOW
A csapatépítő főzésen olyan helyszínt biztosítunk, ami csak a tiétek, ahol minden eszköz rendelkezésre áll, és ahol minden a ti igényeitek szerint alakul. A főzés során profi chefek segítik a csapatot, hogy biztos legyen a siker. A menüt tekintve a laza eleganciájú, fine dining szemléletet követjük, így olyan ételek készülnek, melyek a legjobb éttermekben is megállják a helyüket.
"Mi már tudjuk, hogy az együtt főzés sokkal nagyobb élmény a megszokott éttermi vacsoráknál."
CSOPORTOS FŐZŐKURZUS
Tematikus főzőkurzussal várunk minden hónapban.
Elsajátíthatjátok a helyes vágástechnikákat, megtanulhatjátok a hús tisztítását, előkészítését, valamint a pácolás, szárítás és sütés is része lesz az ismeretszerzésnek.
Sous Vide és Konfitálás alapok, eloszlatjuk a két hő közlési technikát övező rejtélyt.
PRIVÁT FŐZŐTANFOLYAM
Előfordulhat, hogy nem fér bele az időbeosztásodba egyik meghirdetett főzőtanfolyam időpont sem, vagy úgy gondolod, sokkal hatékonyabb lenne, ha csak te vennél rajta részt? Ebben az esetben szívből ajánlom privát főzőtanfolyamunk.
Szabadon választhatsz bármelyik főzőtanfolyam tematikája közül, és előre egyezetett időpontban végig főzzük ugyanúgy, mint a normál főzőtanfolyamokon, ezúttal azonban csak te lesz a fókuszban.
ÍZELÍTŐ:
- Csirke felsőfokon
- Kényeztető francia reggeli
- Sajtmánia
- Libavariációk
- Terítéken a vadak