Gastronomie

Speisen wie der adel

Wir bieten Ihnen Spezialitäten aus Ungarn und Frankreich. Unserem Küchenchef ist es ein Anliegen, variierende gastronomische Gerichte zu servieren und bei der Zusammenstellung der Karte jedes einzelne Gericht als ein kleines Ereignis wirken zu lassen.

Unsere Speisen werden nur aus frischen Zutaten bereitet, die bei den lokalen und regionalen Produzenten eingekauft werden.

Eine geschützte Terrasse unter den Kolonaden, auf der unsere Gäste ihr Essen einnehmen können, ist von Frühling bis Herbst geöffnet und erlaubt einen spektakulären Blick in den Innenhof mit seinem Springbrunnen. Die hintere offene Terrasse auf der Rückseite des Schlosses bietet einen Panoramablick bis weit in das Tal hinein.

Das elegante Restaurant ist das ganze Jahr über geöffnet. Die dominierende Farbe ist karminrot, sein warmes Ambiente wird von einer diskreten (klassischen) Hintergrundmusik unterstrichen. Wir wünschen uns, dass sich unsere Gäste hier willkommen fühlen. Es bietet Platz für 80 Gäste, aber selbstverständlich können größere Gruppen in den weitläufigen Salons mit gleicher Qualität und gleicher Aufmerksamkeit bewirtet werden.

Lernen Sie unser á la carte angebot kennen, gültig vom 14.08.2018:
vorspeisen
Heiß geräucherter Lacchs mit Gartengemüse 2.150.- HUF
Serrano Schinken mit getrockneter Tomatencreme 2.550.- HUF
Eierspätzle mit Speck und frischem Salat (auch als vegetarisches Gericht erhältlich) 1.750.- HUF
Französiche Ratatouille min in Knoblauchh gebratenen Garnelen 1.950.- HUF
suppen
Gutes ungarisches Gulasch mit hausgemachten Nockerln 1.250.- HUF
Zitronen Cremesuppe mit Limetten Sorbet 990.- HUF
hauptspeisen
Würzige Hähnchenbrust gebraten in gereiften Schinken, dazu Ruccola- Honigmelonensalat 3.150.- HUF
Gebratene Entenschenkel mit Sauerkirscchen- Kraut und Rösti 2.850.- HUF
Knuspriges Schweineschnitzel mit Karrtoffelgratain und Gurken 2.650.- HUF
Gegrillter Lachs mit Haut, ddazu Dill- Frischkäse- Kürbis 4.950.- HUF
Rahmige Sirlion Streeifen mit Steinpilzen, dazu Fadennudeln 5.650.- HUF
Würziger Buchweizenhackbraten mit Pfannengemüse 2.550.- HUF
dessert
Lavendeljoghurt mit Erdbeerragout und Haferkeksen 1.350.- HUF
Hausgemacchte Kokusnusstart, mit Waldbeeren und Krokantbröseln 1.450.- HUF
Französische Schokoladentorte mit Pflaumenragout 1.750.- HUF
Käse von den Hügeln von Csurgó 2.150.- HUF

Die Zubereitung einiger Speisen im Menu kann länger als 20 Minuten dauern.

Einblick in unsere getränkekarte bieten wir ihnen hier:
kaffee, warme getränke
Espresso 390.- HUF
Verlängerter 420.- HUF
Cappucino 450.- HUF
Latte Macchiato 490.- HUF
Heiße Schokolade 490.- HUF
Der jeweiligen Saison entsprechend bieten wir Ihnen verschiedene Kaffee und warme Getränkspezialitäten an. Gerne gibt Ihnen unser Servicepersonal Auskunft über die Aktualitäten.
Tee
Filter Tee 0,25 l 490.- HUF
Frische Teeblätter 0,50 l 690.- HUF
natürliches mineralwasser
Still oder mit Kohlensäure 0,25 l 390.- HUF
Still oder mit Kohlensäure 0,75 l 750.- HUF
Sodawasser 0,30 l 150.- HUF
Sodawasser 0,50 l 250.- HUF
Károlyi Wasser 1,00 l 350.- HUF
soft getränke
Soft Getränke mit Kohlensäure (Coca Cola) 0,25 l 450.- HUF
Fruchtsäfte 0,2 l 490.- HUF

Hausgemachte Limonade 0,3 l
(Mit frischen Früchten und Syrup nach Wahl zubereitet.)

690.- HUF

Hausgemachte Limonade 0,5 l
(Mit frischen Früchten und Syrup nach Wahl zubereitet.)
780.- HUF
Hausgemachte Limonade 1,2 l
(Mit frischen Früchten und Syrup nach Wahl zubereitet.)
1.290.- HUF
Bier
Dreher, gezapft 0,3 l 490.- HUF
Dreher, gezapft 0,5 l 720.- HUF
Dreher Bak, Flasche 0,5 l 650.- HUF
Pilsner Urquell, Flasche 0,33 l 650.- HUF
Alkoholfreies Bier 0,5 l 650.- HUF
HB Weißbier 0,5 l 890.- HUF
Aperitif
Cinzano Bianco 6 cl 790.- HUF
Cinzano Extra Dry 6 cl 790.- HUF
Campari 4 cl 950.- HUF
Aperol 4 cl 840.- HUF
Digestif
Jägermeister 2 cl 550.- HUF 4 cl 990.- HUF
Unicum 2 cl 550.- HUF 4 cl 990.- HUF
Unicum next 2 cl 550.- HUF 4 cl 990.- HUF
RUM
Captain Morgan Spiced 2 cl 510.- HUF 4 cl 950.- HUF
Bacardi Rum 2 cl 580.- HUF 4 cl 1.150.- HUF
Bacardi Rum (aromatisiert) 2 cl 580.- HUF 4 cl 1.150.- HUF
Havana Club 3 2 cl 660.- HUF 4 cl 1.250.- HUF
Vodka
Finlandia Vodka 2 cl 490.- HUF 4 cl 910.- HUF
Russian Standard Original 2 cl 560.- HUF 4 cl 1.060.- HUF
Russian Standard Gold 2 cl 890.- HUF 4 cl 1.600.- HUF
Tequila
Tequila Blanco 2 cl 620.- HUF 4 cl 1.150.- HUF
Gin
Beefeater gin 2 cl 620.- HUF 4 cl 1.150.- HUF
Bombay Saphire 2 cl 890.- HUF 4 cl 1.600.- HUF
Whisky
Johnnie Walker Red Label Whisky 2 cl 510.- HUF 4 cl 950.- HUF
Ballantines 2 cl 530.- HUF 4 cl 980.- HUF
Jameson 2 cl 720.- HUF 4 cl 1.350.- HUF
Jack Daniel's 2 cl 680.- HUF 4 cl 1.290.- HUF
Jack Daniel's Gentleman Jack 2 cl 1.100.- HUF 4 cl 1.950.- HUF
Jack Daniel's Single Barrel 2 cl 1.490.- HUF 4 cl 2.700.- HUF
Glenfiddich 12 y 2 cl 1.690.- HUF 4 cl 2.990.- HUF
Aberlour 12 y 2 cl 1.990.- HUF 4 cl 3.350.- HUF
Bailey's 2 cl 610.- HUF 4 cl 1.050.- HUF
"Spiritus Primus" schnäppse
'07' Gereifter Apfel 2 cl 790.- HUF 4 cl 1.390.- HUF
'07' Muscat Ottonel 2 cl 790.- HUF 4 cl 1.390.- HUF
'07' Pfirsich 2 cl 790.- HUF 4 cl 1.390.- HUF
'07' Virtus Pflaume (55%) 2 cl 790.- HUF 4 cl 1.390.- HUF
Premium "Spiritus Primus" schnäpse
Sauere Kirsche 2 cl 1.090.- HUF 4 cl 1.690.- HUF
Kokette Kirsche 2 cl 1.090.- HUF 4 cl 1.690.- HUF
Duftende Quitte 2 cl 1.090.- HUF 4 cl 1.690.- HUF
Samtige Aprikose 2 cl 1.090.- HUF 4 cl 1.690.- HUF
Gereifte Pflaume 2 cl 1.090.- HUF 4 cl 1.690.- HUF
cognac
Metaxa 5* 2 cl 620.- HUF 4 cl 1.090.- HUF
Henessy Fine de Cognac 2 cl 1.590.- HUF 4 cl 2.900.- HUF
Weine des hauses
Geszler Familienkellerei, Weine aus Mór 0,1 l 560.- HUF
Geszler Familienkellerei, Weine aus Mór 0,75 l 4.200.- HUF
Bitte erfragen Sie die detaillierte Weeinkarte bei unseren Kollegen im Service.

 

TISCHRESERVIERUNG

 

Frühstück:
Wir erwarten unsere Frühstücksgäste in Abhängigkeit der Belegung mit Buffetfrühstück oder á la carte Servicce von 7.00 bis 10.00 Uhr Morgens. Der Frühstückspreis beträgt 2.200.-HUF/ Person/ Mahlzeit.

Halbpension:
Zum Abendessen erwarten wir unsere Gäste, die sich für Halbpension entschieden haben mit einem 3- Gänge- Menü. Natürlich haben Sie die Möglichkeit das Abendessen, für das Mittagessen einzutauschen, sollte sich Ihr Programm so ergeben. Zum Abendessen erwarten wir Sie zwischen 18.00 und 21.00 Uhr. Der Halbpensionspreis beträgt: 5.000.-HUF/ Person/ Mahlzeit.

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Károlyi - Kastély Hotel & Restaurant

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Károlyi - Kastély Hotel & Restaurant

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Károlyi - Kastély Hotel & Restaurant

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